يقدّم مطعم أرابيسك مجموعة متنوعة من الأطباق العربية التي تمثل المطبخ الشرق أوسطي، مع تركيز خاص على المأكولات السورية. ومن أشهر هذه الأطباق الشاورما، حيث يُتبل اللحم بالتوابل الخاصة ثم يُشوى ببطء ليحصل على نكهته الغنية والمميزة، وهو من أكثر الأطباق الشرق أوسطية شهرة في العالم.

كما يقدّم المطعم أطباقًا صحية ومتوازنة غذائيًا مثل الفلافل المصنوعة من الحمص، والحمص الكريمي، وسلطة التبولة المحضّرة من الخضروات الطازجة. وتلقى هذه الأطباق إقبالًا كبيرًا من الزبائن اليابانيين لما تتميز به من مذاق لذيذ وقيمة غذائية عالية.