ミントティー

関連料理

• トルココーヒー

  

  非常に細かく挽いたコーヒー豆を水とともに小さな鍋（アラビア語でラクワ）でゆっくり煮て作る、中東で親しまれている伝統的なコーヒーです。濾過せずそのままカップに注ぐため、コクがあり深い味わいとほのかな苦味が楽しめます。カップの底に粉が沈んでから、上澄みを味わうのが特徴です。2013年にはユネスコ無形文化遺産にも登録されています。

  500円

  - +
  温かい飲み物

  トルココーヒー

  500円

  非常に細かく挽いたコーヒー豆を水とともに小さな鍋（アラビア語でラクワ）でゆっくり煮て作る、中東で親しまれている伝統的なコーヒーです。濾過せずそのままカップに注ぐため、コクがあり深い味わいとほのかな苦味が楽しめます。カップの底に粉が沈んでから、上澄みを味わうのが特徴です。2013年にはユネスコ無形文化遺産にも登録されています。

• サハラブ

  

  ミルクにサハラブの粉（ランの塊茎から作られる粉末）を加えてゆっくり温め、とろりとした食感に仕上げた、中東で親しまれている温かいデザートドリンクで、やさしい甘さと豊かな香りが特徴で、シナモンパウダーやピスタチオを添えてお楽しみいただけます。

  500円

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  温かい飲み物

  サハラブ

  500円

  ミルクにサハラブの粉（ランの塊茎から作られる粉末）を加えてゆっくり温め、とろりとした食感に仕上げた、中東で親しまれている温かいデザートドリンクで、やさしい甘さと豊かな香りが特徴で、シナモンパウダーやピスタチオを添えてお楽しみいただけます。