المشروبات الساخنة
قهوة تركية
500 ين
تُحضَّر هذه القهوة بطريقة تقليدية وتُعد من أشهر المشروبات في الشرق الأوسط، حيث يُغلى بن مطحون ناعم جدًا مع الماء في إناء صغير يُعرف باسم ”ركوة“. وتُقدَّم دون تصفية، مما يمنحها قوامًا غنيًا ونكهة عميقة مع مرارة خفيفة. تُسكب في الفنجان وتُترك حتى تترسّب القهوة في القاع، ثم يُشرب الجزء الصافي من الأعلى. وقد أُدرجت ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو عام 2013.


Reviews
لا يوجد تقييمات بعد.