料理
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ムタッバル
焼きナスにタヒーナ(ごまペースト)、ヨーグルト、レモン汁、にんにく、オリーブオイルを加えて作るクリーミーな一品です。コクのある風味となめらかな食感が特徴で、さまざまな料理とよく合います。ピタパンなどに付けて食べるのが一般的です。
750円(税込)冷たい前菜ムタッバル
750円(税込)焼きナスにタヒーナ(ごまペースト)、ヨーグルト、レモン汁、にんにく、オリーブオイルを加えて作るクリーミーな一品です。コクのある風味となめらかな食感が特徴で、さまざまな料理とよく合います。ピタパンなどに付けて食べるのが一般的です。
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パン
(1枚)
中東で広く食べられている丸く平たいパンで、中が空洞になっているのが特徴です。ホンムスやムタッバルなどと一緒に楽しまれる、中東料理を代表する定番のパンです。
200円(税込) -
シャワルマ(ライス付き)
スパイスとヨーグルトで下味をつけた鶏肉を焼き上げ、香り豊かなバスマティライスとともに楽しめる、コクがありバランスの取れた味わいの一皿です。
900円(税込)メインディッシュシャワルマ(ライス付き)
900円(税込)スパイスとヨーグルトで下味をつけた鶏肉を焼き上げ、香り豊かなバスマティライスとともに楽しめる、コクがありバランスの取れた味わいの一皿です。
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紅茶
300円(税込) -
シャワルマ・ホンムス
ひよこ豆とタヒーナ(ごまペースト)で作ったなめらかなホンムスに、スパイスで香ばしく焼き上げたチキンシャワルマを添えた一皿です。クリーミーなホンムスと香り豊かなシャワルマの絶妙な組み合わせを、パンとともにお楽しみいただけます。
1,000円(税込)冷たい前菜シャワルマ・ホンムス
1,000円(税込)ひよこ豆とタヒーナ(ごまペースト)で作ったなめらかなホンムスに、スパイスで香ばしく焼き上げたチキンシャワルマを添えた一皿です。クリーミーなホンムスと香り豊かなシャワルマの絶妙な組み合わせを、パンとともにお楽しみいただけます。
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きゅうりピクルス
きゅうりを塩や酢、スパイスで漬け込んだ中東で親しまれているさっぱりとしたピクルスです。
シャワルマやホンムスなどと相性がよく、料理の味を引き立ててくれます。200円(税込)冷たい前菜きゅうりピクルス
200円(税込)きゅうりを塩や酢、スパイスで漬け込んだ中東で親しまれているさっぱりとしたピクルスです。
シャワルマやホンムスなどと相性がよく、料理の味を引き立ててくれます。 -
シシ・タウーク(ライス付き)
スパイスとヨーグルトで下味をつけた鶏肉の串焼き(シシタウーク)をグリルし、バスマティライスとキャベツとにんじんのコールスローとともに提供する、コクがありバランスの取れた味わいの一皿です。
1,400円(税込)メインディッシュシシ・タウーク(ライス付き)
1,400円(税込)スパイスとヨーグルトで下味をつけた鶏肉の串焼き(シシタウーク)をグリルし、バスマティライスとキャベツとにんじんのコールスローとともに提供する、コクがありバランスの取れた味わいの一皿です。
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ミントティー
400円(税込) -
ファラフェル
(3個)
水に浸したひよこ豆を挽き、ハーブやスパイスを加えて丸く成形し、香ばしく揚げた中東で人気の料理です。
タヒーナ(ごまペースト)ソースと一緒に食べるのが定番で、ピタパンに野菜と挟んでも楽しめます。750円(税込)温かい前菜ファラフェル
750円(税込)水に浸したひよこ豆を挽き、ハーブやスパイスを加えて丸く成形し、香ばしく揚げた中東で人気の料理です。
タヒーナ(ごまペースト)ソースと一緒に食べるのが定番で、ピタパンに野菜と挟んでも楽しめます。 -
シシ・ケバブ(ライス付き)
スパイスと玉ねぎ、パセリで味付けした牛肉の串焼き(シシケバブ)をグリルし、香り豊かなバスマティライス、グリルした玉ねぎ、ビワーズとともに楽しめる、コクがありバランスの取れた味わいの一皿です。
1,600円(税込)メインディッシュシシ・ケバブ(ライス付き)
1,600円(税込)スパイスと玉ねぎ、パセリで味付けした牛肉の串焼き(シシケバブ)をグリルし、香り豊かなバスマティライス、グリルした玉ねぎ、ビワーズとともに楽しめる、コクがありバランスの取れた味わいの一皿です。
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ファラフェル
(6個)
水に浸したひよこ豆を挽き、ハーブやスパイスを加えて丸く成形し、香ばしく揚げた中東で人気の料理です。
タヒーナ(ごまペースト)ソースと一緒に食べるのが定番で、ピタパンに野菜と挟んでも楽しめます。1,400円(税込)温かい前菜ファラフェル
1,400円(税込)水に浸したひよこ豆を挽き、ハーブやスパイスを加えて丸く成形し、香ばしく揚げた中東で人気の料理です。
タヒーナ(ごまペースト)ソースと一緒に食べるのが定番で、ピタパンに野菜と挟んでも楽しめます。 -
トルココーヒー
非常に細かく挽いたコーヒー豆を水とともに小さな鍋(アラビア語でラクワ)でゆっくり煮て作る、中東で親しまれている伝統的なコーヒーです。濾過せずそのままカップに注ぐため、コクがあり深い味わいとほのかな苦味が楽しめます。カップの底に粉が沈んでから、上澄みを味わうのが特徴です。2013年にはユネスコ無形文化遺産にも登録されています。
500円(税込)温かい飲み物トルココーヒー
500円(税込)非常に細かく挽いたコーヒー豆を水とともに小さな鍋(アラビア語でラクワ)でゆっくり煮て作る、中東で親しまれている伝統的なコーヒーです。濾過せずそのままカップに注ぐため、コクがあり深い味わいとほのかな苦味が楽しめます。カップの底に粉が沈んでから、上澄みを味わうのが特徴です。2013年にはユネスコ無形文化遺産にも登録されています。
